通常甜酒雞蛋可以每天當早餐吃。
甜酒雞蛋主要是由甜酒、雞蛋、糖、生姜等食材制作的,里面含有蛋白質、微量元素等物質,食用后可以為人體補充營養,提供機體正常運轉所需的能量。所以,是可以將甜酒雞蛋作為每天的早餐的。
但是,甜酒雞蛋中也含有酒精,如果長期在空腹的狀態下大量食用,有可能會刺激胃黏膜,出現惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀,還有可能會導致蛋白質攝入過多,使體內脂肪增多,體重增加。因此建議早餐可以多樣化,保持營養均衡,可以適當吃燕麥、紫薯等粗糧。

施萬英 主任醫師營養科
三級甲等中國醫科大學附屬第一醫院
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