葡萄糖是選擇在喝酒前喝，還是在喝酒后喝，需要根據個人選擇而定。在喝完酒后適當飲用，能夠幫助改善喝完酒之后出現的不適癥狀，而在喝酒前飲用葡萄糖，具有一定保護胃黏膜的效果，兩者均可幫助促進酒精代謝。
在喝完酒之后身體中的酒精含量較多，這些酒精會對人體產生一定的傷害，適當飲用一些葡萄糖，可以幫助體內的酒精分解，并且加速身體的血液循環，幫助肝臟以及腎臟代謝，使酒精通過肝臟代謝盡快排出體外，避免和減少對人體造成的傷害以及刺激感。同時有部分人在喝酒后有可能會導致嚴重的嘔吐，也可能會造成電解質水平紊亂和低血糖等情況，適當服用一些葡萄糖有利于補充能量，也能改善這些不良反應。而在喝酒前飲用葡萄糖，也可以在飲酒過程中幫助酒精代謝，達到一定的解酒效果，同時能夠避免酒精對胃黏膜產生的傷害過大，起到一定保護胃黏膜的效果。
但酒精對人體的影響性非常大，在酗酒后可能會對胃腸道黏膜造成比較嚴重的刺激，可能會引起胃潰瘍或者是十二指腸潰瘍，建議盡量避免酗酒。如果是患有糖尿病的人群，則不可以服用葡萄糖，否則會導致體內血糖水平升高，不利于糖尿病病情控制，也會對人體健康造成影響。