紅豆具有健脾祛濕、利尿消腫、排毒養(yǎng)顏、補(bǔ)氣養(yǎng)血等功效。冬季人體的消化能力相對比較強(qiáng)，身體吸收比較好，適合身體虛弱的人群進(jìn)行滋補(bǔ)，所以冬季紅豆配紅棗、鯉魚等食物，或配薏苡仁、當(dāng)歸等中藥效果最好。具體情況如下：
一、食物
1.紅棗：紅棗具有補(bǔ)氣、安神、養(yǎng)血等作用，紅豆配紅棗兩者都含有豐富的鐵元素，二者配合食用可以幫助人體補(bǔ)充鐵元素，也可以幫助人體補(bǔ)血養(yǎng)血，具有防止貧血、健脾益胃等作用，比較適合胃腸虛弱的人群食用。
2.鯉魚：鯉魚具有補(bǔ)脾健胃、利水消腫、通乳等功效。紅豆和鯉魚兩者都含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)，紅豆配鯉魚煲湯食用可以起到健脾補(bǔ)虛、利水消腫的作用，比較適合身體虛弱、哺乳期等人群食用。
二、藥物
1.薏苡仁：如果冬季的氣候比較寒冷濕潤，建議紅豆配薏苡仁食用，具有利尿祛濕、美容養(yǎng)顏、排毒補(bǔ)血等作用，還可以有效緩解嘔吐、惡心、水腫等癥狀。
2.當(dāng)歸：當(dāng)歸性溫，味甘、辛，具有補(bǔ)血活血、調(diào)經(jīng)止痛、潤腸通便等作用。而紅豆性平，味甘酸。兩者性味不相沖，而且都可以補(bǔ)氣血、健脾胃，一起吃具有潤腸通便、消腫利尿、健脾去濕等作用。