一般來說，用卡瑞利珠單抗后能吃西瓜，但是應該適量。具體分析如下：
西瓜是生活中常見的食物，含有維生素C、有機酸、果糖、葡萄糖、鈣、磷、鐵等營養成分，具有解暑生津、利尿消腫、緩解疲勞等功效。通常患者用卡瑞利珠單抗后能吃西瓜，不會對機體造成影響，也不會影響治療效果，而且可以補充機體所需的營養成分，有助于促進病癥恢復。
但是，患者應該避免過量吃西瓜，以免刺激胃腸道，出現腹瀉、腹痛等不適癥狀。