通常情況下，急性胰腺炎、膽囊炎可以吃小白菜，但要注意食用量，不宜過多食用。具體情況如下：
小白菜富含蛋白質、糖類、脂肪、膳食纖維、維生素、鈣、鐵、磷等營養成分，具有通利腸胃、養胃和中、利小便、消腫等功效。而急性胰腺炎是多種病因導致胰腺組織自身消化所致的胰腺水腫、出血及壞死等炎癥性損傷，可能出現腹脹、少尿、腹痛等癥狀。膽囊炎是指由膽結石、膽囊管炎癥水腫、蛔蟲等原因使膽囊管阻塞，膽汁淤積濃縮，刺激膽囊引起的化學性炎癥，主要有腹脹、腹痛、惡心等癥狀。急性胰腺炎、膽囊炎的患者適量的吃一些小白菜可以為身體補充營養，不會對病情造成影響，所以急性胰腺炎、膽囊炎可以適量吃小白菜。但是也不能食用過多，食用過多容易增加脾胃負擔，從而導致急性胰腺炎、膽囊炎病情加重。
急性胰腺炎的患者可以根據醫囑使用醋酸奧曲肽注射液、烏司他丁注射液、消旋山莨菪堿片等藥物進行治療；膽囊炎的患者可以根據醫囑使用硫酸阿托品片、間苯三酚注射液、消炎利膽片等藥物進行治療。