通常情況下，脾胃虛寒的人不可以喝西湖龍井茶，具體分析如下：
西湖龍井茶屬于一種綠茶，其中含有大量的茶多酚、茶堿、咖啡因等成分，具有清熱解毒、生津止渴、消食化膩、提神益思、解酒等功效，可以用于抗衰老、幫助消化、降血壓等。但由于西湖龍井茶屬于一種偏涼性的茶類，脾胃虛寒的人喝西湖龍井茶后，西湖龍井茶當中的茶多酚、咖啡因可能會對胃腸道造成刺激，引起腹部疼痛、腹脹、消化不良等癥狀，因此脾胃虛寒的人不可以喝西湖龍井茶，如果要喝，建議可以喝一些玫瑰花茶、茉莉花茶、桂花茶等，這些都是性溫的茶，脾胃虛寒的人可以喝。