綠豆可以適當吃，不能多吃。
綠豆是常見的食物，可以制作成綠豆沙、綠豆粥、綠豆湯，具有清熱、解毒、利尿的功效，并且其中含有多糖，能夠增強血清脂蛋白酶的活性，達到降血脂的效果，所以能夠預防高血壓、高膽固醇等疾病，所以能適當吃綠豆。但是不能吃得過多，因為大量的綠豆進入胃腸道，容易導致胃腸道蠕動緩慢，并且影響食物的消化和吸收，所以不能多吃。建議患者平時均衡飲食，補充多樣性的食物，還可以吃維生素豐富的食物，如芹菜、蘋果等。
榮瑩 副主任醫師營養科
三級甲等山東省立醫院
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