胃竇出血水腫經過積極的治療后一般是不嚴重的，未經過積極治療可能比較嚴重。
1、不嚴重：大量的吃刺激性的食物，比如辣椒、花椒、冰淇淋等，會對胃黏膜造成刺激，誘發無菌性炎癥，導致胃竇充血、水腫。此時通過改善飲食習慣，一般可以逐漸緩解，通常不是嚴重的現象。此外，胃竇出血水腫與幽門螺桿菌感染有關，幽門螺桿菌是可以在胃酸的環境下生存，并且在生存的過程中會釋放出毒性產物，對胃竇黏膜產生刺激，當引起胃竇黏膜炎癥的時候，就會出現出血、水腫的現象，此時要治療幽門螺桿菌感染，目前治療幽門螺桿菌感染可以使用四聯療法。需要遵醫囑使用一種質子泵抑制劑、兩種抗生素、一種鉍劑，質子泵抑制劑包括奧美拉唑腸溶膠囊、雷貝拉唑鈉腸溶膠囊等，抗生素包括阿莫西林膠囊、克拉霉素片、甲硝唑片等，鉍劑包括枸櫞酸鉍鉀片、膠體果膠鉍膠囊等。
2、比較嚴重：如果沒有對胃竇出血水腫這一現象進行積極的治療，可能會因為失血出現乏力、貧血等癥狀，進而可能會累及全身臟器出現功能衰竭的癥狀，此時屬于比較嚴重的情況，建議及時的就診治療。
治療期間要多喝水，規律飲食，避免暴飲暴食。