患消化道疾病人群、酒精過敏人群、糖尿病人群、妊娠期的女性以及肝病人群等，因為個人體質的原因不能吃黑棗泡酒，以免食用之后對身體產生不良影響。
1、患消化道疾病人群：黑棗泡酒中含有酒精，如果患有胃腸道炎癥、胃腸道潰瘍疾病等人群，不能吃黑棗泡酒。因為酒精會刺激胃腸道，可能會引起病情加重，加重消化道的損害程度；
2、酒精過敏人群：酒精過敏的人群食用后，會導致過敏反應，容易出現過敏性皮炎，導致皮膚出現紅腫或者瘙癢的癥狀，過敏比較嚴重的情況下，可能會引起呼吸困難甚至休克，對身體造成嚴重的傷害，所以不能吃；
3、糖尿病人群：黑棗泡酒中除了含有酒精也含有糖分，吃了以后會引起血液中的葡萄糖含量增加，誘發血糖波動，不利于控制血糖平穩，增加治療難度，所以糖尿病人群需要避免吃；
4、妊娠期的女性：黑棗泡酒中的酒精會影響胎兒的生長發育，所以孕婦應避免食用帶有酒精的食物；
5、肝病人群：黑棗泡酒中含有酒精，肝病會影響肝臟功能，進而使肝臟代謝酒精的能力下降，使進入人體的酒精不能被及時地代謝，堆積在體內，增加肝臟負擔。尤其在肝病早期，飲酒會加重肝病，所以肝病人群應該避免吃黑棗泡酒。