牛肉干吃多了胃脹難受可能是進食過多、脾胃虛弱、功能性消化不良等原因導致的，不同原因可采取不同的治療方式。
1.進食過多：牛肉干一般不容易消化，如果患者短時間內大量食用了此食物，由于加重了胃部的負擔，可能會出現胃脹、反胃等難受的情況。建議患者順時針按摩胃部，以促進消化，患者平時應適量吃牛肉干。
2.脾胃虛弱：飲食不節制或不規律通常會誘發脾胃虛弱，患者在吃多了牛肉干后，可能會出現腹脹、胃脹等情況，還可能會伴隨出現腹瀉、乏力等難受的癥狀。患者可以按照醫囑使用參苓白術散、人參健脾丸、附子理中丸等藥物進行治療，一般能起到健脾和胃的功效。
3.功能性消化不良：功能性消化不良是由胃動力障礙所引起的疾病。患者在吃了較多的牛肉干后，可能因為胃動力不足，進而出現餐后飽脹、中上腹脹痛、惡心等較為難受的癥狀。患者可以按照醫囑使用多潘立酮片、鹽酸伊托必利片、枸櫞酸莫沙必利膠囊等藥物進行治療，一般可以起到促進消化的作用。
除上述常見原因外，慢性胃炎、膽囊炎、胃潰瘍、幽門梗阻等疾病也容易造成該癥狀，患者應及時就醫，查明情況后進行針對性治療。