一般情況下，16小時斷食法可以喝咖啡，但是要注意不加糖。
16小時斷食法是指在8小時內進食當天需要的所有食物，然后在其余16小時里只喝水、咖啡、紅茶等零熱量飲品。16小時斷食法一般可以喝咖啡，但是需要避免加糖，一般不會導致體內的熱量出現過多聚積的情況，以免影響減肥的效果。求美者需要避免過量喝咖啡，以免刺激胃腸道黏膜，引起腹痛、腹瀉等不適癥狀，影響自己的身體健康。
在采用16小時斷食法的過程中，求美者需要保持清淡飲食，不要吃油膩、高糖的食物，比如炸雞、炸串、蛋糕、奶茶等，還需要保持適量運動，促進熱量的消耗，有利于提高減肥的效果。