野菊花是一種生活中常見的中藥材,蒸后一般不會影響效果,具體內容如下:
野菊花可用于治療咽喉腫痛、頭痛、眩暈等癥狀,對金黃色葡萄球菌、白喉桿菌、痢疾桿菌等病原體微生物有抑制作用,還有清熱、解毒等功效,野菊花蒸后一般不會破壞藥效、影響效果,還能起到殺菌和殺蟲的作用,蒸后的野菊花因水分流失,其有效的藥物成分濃度增高,沖泡后飲用對人體有益。
野菊花在沖泡后應及時飲用,避免隔夜,因為隔夜野菊花茶的營養價值降低,還容易出現氧化、變性的現象。

陳秀杉 副主任醫師中醫學
三級甲等山東大學齊魯醫院
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