手一抓就有白色痕跡可能是皮膚干燥、人工性蕁麻疹、接觸性皮炎、脂溢性皮炎、銀屑病等因素所致，建議患者及時前往正規醫院就診檢查，在醫生的指導下選擇日常護理、藥物治療、手術治療的方式進行處理。
1、皮膚干燥：皮膚干燥主要是由于環境干燥、過度清潔以及缺乏水分和油脂等原因所致。當皮膚處于干燥狀態時，表皮細胞之間的連接變得松散，手抓過后，皮膚表層容易被掀起，從而出現白色痕跡，伴隨癥狀可能有輕微瘙癢、緊繃感和脫屑等。患者可以通過涂抹保濕乳液、減少洗澡次數、避免使用刺激性強的清潔產品等方式來改善皮膚干燥狀況。
2、人工性蕁麻疹：人工性蕁麻疹通常是由物理刺激（如搔抓、摩擦等）、過敏體質以及精神因素等引起。當皮膚受到外力刺激時，局部的肥大細胞會釋放組胺等炎癥介質，導致皮膚出現白色風團樣痕跡，伴隨癥狀一般有瘙癢、皮膚發紅等。患者可以在醫生的指導下服用氯雷他定片、鹽酸左鹽酸西替利嗪片、地氯雷他定片等藥物進行抗過敏治療。
3、接觸性皮炎：接觸性皮炎往往是因為接觸了某些過敏原（如化妝品、金屬等）或刺激性物質（如強酸、強堿等）而引發。當皮膚接觸到此類致病物質后，免疫系統會產生過敏反應，導致炎癥發生。手抓時，炎癥部位的皮膚容易出現白色痕跡，伴隨癥狀有紅斑、丘疹、水皰、瘙癢等。患者應盡快確定過敏原并避免再次接觸，同時可在醫生的指導下使用糠酸莫米松乳膏、鹵米松乳膏、曲安奈德益康唑乳膏等藥物進行治療。
4、脂溢性皮炎：脂溢性皮炎可能與皮脂腺分泌旺盛、馬拉色菌感染、遺傳因素以及不良的生活習慣等有關。皮脂腺分泌過多的油脂，為馬拉色菌的生長提供了適宜的環境，從而引發炎癥。搔抓后，炎癥部位的皮膚可能出現白色痕跡，伴隨癥狀有油膩性鱗屑、紅斑、瘙癢等。患者可以在醫生的指導下使用二硫化硒洗劑、復方酮康唑發用洗劑等進行治療。
5、銀屑病：銀屑病的病因目前尚不明確，可能與遺傳、免疫功能紊亂、環境因素等有關。患者的免疫系統出現異常，導致皮膚細胞過度增殖，形成紅斑和鱗屑。搔抓后，鱗屑容易被掀起，出現白色痕跡，伴隨癥狀有瘙癢、疼痛、點狀出血等。患者可以在醫生的指導下服用阿維A膠囊、甲氨蝶呤片、環孢素軟膠囊等藥物進行治療。
患者在日常生活中應注意保持皮膚清潔，但要避免過度清潔和搔抓皮膚。同時，要注意飲食均衡，適當吃富含維生素和蛋白質的食物，避免食用辛辣、刺激性食物。