吃了硝酸甘油片多久后才能喝水，需要根據患者的實際情況來判斷，具體分析如下：
硝酸甘油片為血管擴張藥，通常用于治療冠狀動脈粥樣硬化性心臟病、心絞痛、高血壓等疾病。一般情況下，如果患者遵醫囑吃了硝酸甘油片后，沒有反胃、嘔吐等不適癥狀，一般間隔半個小時左右才能喝水，否則可能會稀釋藥物，影響藥效；如果患者遵醫囑吃了硝酸甘油片后，有反胃、嘔吐等不適癥狀，一般需要間隔一個小時左右才能喝水，以免沖擊胃部，引起再次嘔吐。需要注意的是，如果癥狀長時間不消退，需要在醫生的指導下停藥或換藥，以免危害身體健康。