一般情況下，維C指維生素C，姜黃的功效與作用包括抗氧化、抗炎、抗腫瘤、降血脂、改善免疫功能，維生素C的功效與作用包括抗氧化、提高免疫力、減輕壓力、促進傷口愈合、抗疲勞。
一、姜黃
1、抗氧化：姜黃中含有豐富的姜黃素和各種黃酮類物質，具有很強的抗氧化能力，可以抑制自由基的產生，減少氧化損傷。
2、抗炎：姜黃中的姜黃素具有明顯的抗炎作用，可以阻止炎癥因子的合成，減輕炎癥反應。
3、抗腫瘤：姜黃中的姜黃素和黃酮類化合物具有良好的抗腫瘤作用，可以抑制腫瘤細胞的生長和擴散。
4、降血脂：姜黃中的姜黃素可以降低血清膽固醇和三酰甘油水平，預防心血管疾病的發生。
5、改善免疫功能：姜黃還可以增強人體免疫功能，提高身體的抵抗力。
二、維生素C
1、抗氧化：維生素C可以清除自由基，減少氧化損傷，有助于預防心血管疾病、癌癥等慢性疾病。
2、提高免疫力：維生素C能促進人體免疫系統的功能，增強免疫細胞對病毒和細菌的殺菌作用。
3、減輕壓力：維生素C能夠減輕情緒、緊張、焦慮等壓力反應，有助于提高心理素質。
4、促進傷口愈合：維生素C對皮膚和黏膜組織的細胞生長、修復和再生具有良好的作用，能加速傷口愈合。
5、抗疲勞：維生素C具有抗疲勞的作用，能促進肌肉的恢復。