手指切掉一塊肉如果癥狀輕微可以按醫囑使用碘伏、過氧化氫溶液等藥物；如果癥狀嚴重，則需要前往醫院縫合處理，然后使用消炎抗菌類藥物進行治療。
1、癥狀輕微：如果患者的情況比較輕微，只是掉一塊很小的肉，沒有出現嚴重的腫脹、疼痛等不適癥狀，這種情況通常不嚴重。患者可以按醫囑外用碘伏、過氧化氫溶液等藥物進行處理，具有消毒殺菌的功效，有助于避免出現感染，還可以促進傷口愈合。
2、癥狀嚴重：如果患者的情況比較嚴重，被切掉了很大一塊肉，同時出現了嚴重的出血、疼痛、腫脹等不適癥狀，則表示情況比較嚴重。此時患者應該及時前往醫院進行縫合包扎，以免出現持續出血的情況，同時應該按醫囑服用頭孢克肟膠囊、阿莫西林膠囊等抗炎藥物進行輔助治療，可以促進患處恢復。
建議患者根據實際情況前往醫院就診，在醫生的指導下選擇合理的治療方案進行治療。同時患者應該保持患處的清潔衛生，避免傷口沾水，而且應該避免進食刺激性食物，以免出現傷口感染的情況，不利于身體健康。