胃部針扎一樣疼，可能是沒有按時吃飯，也可能是急性胃腸炎、胃潰瘍等原因引起的。具體分析如下：
1、沒有按時吃飯：如果平時飲食不規律，就會導致胃部排空，但是胃部還在運作，就導致胃壁摩擦而產生疼痛感。建議保持飲食規律，可以逐漸緩解。
2、急性胃腸炎：如果患者吃了被污染的食物，就會導致胃部菌群被破壞，進而導致黏膜損傷，出現胃痛、腹瀉、惡心、嘔吐等癥狀，建議遵醫囑使用腸炎寧片、阿莫西林膠囊等藥物進行治療。
3、胃潰瘍：胃潰瘍通常是患者長期胃部損傷后引起的，因為局部有破損，在受到胃酸腐蝕后就會產生疼痛的癥狀，可以遵醫囑使用奧美拉唑鈉腸溶片、硫糖鋁混懸凝膠等藥物進行治療。
除以上相對常見原因外，還可能有其他的因素，如糜爛性胃炎、十二指腸潰瘍、胃痙攣、胃出血等，建議及時就醫進行治療。