鯰魚吃多了對身體有危害,所以建議不要過量吃。
鯰魚含有豐富的蛋白質、維生素、脂肪、鈣、鉀、磷、鋅、鐵等營養物質,通常適量吃可以補充身體所需的營養物質,可以促進身體健康。但是鯰魚中含有較多的嘌呤物質和脂肪,如果過量吃就可能會導致體內嘌呤升高,進而導致尿酸增高,可能會導致痛風。并且如果鯰魚沒有處理干凈或者沒有熟透,其中的有害物質、寄生蟲還可能進入體內,危害身體健康。
一般建議適量吃熟透的鯰魚,還要保持營養均衡,多吃新鮮蔬果,有助于身體健康。

施萬英 主任醫師營養科
三級甲等中國醫科大學附屬第一醫院
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