通常情況下，小朋友吹氣球突然哭，一直咳嗽、說不出來話可能是被口水嗆到、受到驚嚇等原因導致，建議家長對癥治療。具體情況分析如下：
1.被口水嗆到：如果小朋友吹氣球的時候換氣不當，導致自己被口水嗆到，可能會出現突然哭，一直咳嗽、說不出來話的情況。家長可以適當拍打小朋友的背部，還可以給小朋友喝些溫水，有助于緩解不適癥狀。
2.受到驚嚇：如果小朋友吹氣球的時候，氣球突然爆炸，可能會導致小朋友受到驚嚇，出現突然哭，一直咳嗽、說不出來話的癥狀。建議家長查看小朋友是否被氣球炸到，然后可以將小朋友抱入懷中，適當進行安撫，使小朋友平靜下來。