白參是一種常用的中藥材，其泡酒和水煎服用均有一定的藥用價值。白參性味甘平、微苦稍寒，歸肺、胃、心經。它具有生津養陰、清虛熱的功效。
白參的主要功效包括補氣生精和寧神益智。對于熱病后出現的津液不足癥狀，如干咳少痰、口渴及咽喉干燥等，白參都有很好的治療作用。此外，白參還能夠幫助恢復體力，改善疲勞狀態。
在使用白參泡酒時需要注意適量，尤其是高血壓患者應謹慎飲用，避免因酒精和藥物的綜合作用引起不適癥狀。建議在醫生指導下進行調理。
總的來說，白參泡酒是一種具有補益作用的傳統飲品，但具體使用需根據個人體質和病情，在專業醫師的指導下進行。