格瓦斯是一種用面包干發酵制作而成的飲料。通常情況下，喝格瓦斯有健脾開胃、輔助減肥等好處，有易腹脹的壞處。具體情況分析如下：
1.好處：格瓦斯口味偏酸，甜度偏低，含有豐富的氨基酸、蛋白質、益生菌及乳酸菌，適當地喝格瓦斯有健脾開胃的好處；格瓦斯中的益生菌和乳酸菌可以促進腸道蠕動，加快食物的消化、吸收速度，可以起到輔助減肥的功效。
2.壞處：格瓦斯是一種碳酸飲料，含有大量的二氧化碳，若過量喝格瓦斯，容易導致患者腹脹，所以平時需要適量喝格瓦斯，不可長期喝或者一次喝得過多。