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米豬肉能吃嗎

醫(yī)生頭像

黃玉紅 主任醫(yī)師內(nèi)科

三級(jí)甲等中國醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院

通常情況下,米豬肉不能吃。米豬肉一般指痘豬肉,肉中含有豬肉絳蟲的囊尾蚴,食用后可能導(dǎo)致絳蟲病、囊蟲病等,具體分析如下:
米豬肉不能吃,它一般攜帶寄生蟲幼蟲,食用后可能會(huì)導(dǎo)致絳蟲病、囊蟲病等。絳蟲病患者可能會(huì)出現(xiàn)腹脹不適、惡心、嘔吐、倦怠乏力、食欲不振、肛門瘙癢等癥狀,可以通過氯硝柳胺、吡喹酮、甲苯咪唑、阿苯達(dá)唑片等藥物進(jìn)行治療;囊蟲病患者可能會(huì)出現(xiàn)癲癇、顱內(nèi)高壓、視力障礙等,可以通過吡喹酮、阿苯達(dá)唑、甲氧噠唑等藥物進(jìn)行治療。
因此,患者在購買豬肉時(shí),一般可以通過豬肉顏色以及外形來判斷是否為米豬肉,如果豬肉顏色暗淡、切面處還有米粒狀的囊包,就有可能是米豬肉。
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