辣椒吃多了大便出血，即便血，通常不正常。吃辣椒一般是誘發因素，患者可能患有基礎性疾病，如痔瘡、肛裂、直腸脫垂、潰瘍性結腸炎等。
1、痔瘡：是一種發病率較高的肛門直腸疾病，發病原因可能與肛墊下移、肛管直腸周圍靜脈擴張淤血、長期飲酒、大量進食刺激性較強的食物等有關。痔瘡主要表現為便血、排便時肛門有腫物脫出等癥狀。當辣椒吃多了之后，容易導致肛管直腸周圍充血，進而誘發或者加重便血癥狀，是不正常現象。治療上可以考慮使用槐角丸、痔瘡栓等藥物，有利于減輕或者消除便血癥狀；
2、肛裂：主要是由于肛管皮膚層受到機械性的損傷，可發生撕裂，從而形成潰瘍，可能與便秘、腹瀉、肛管局部血液循環欠佳、排便時承受的力量過大等原因有關。肛裂患者主要表現為疼痛、出血以及便秘等癥狀。當辣椒吃多了之后，會導致肛管直腸周圍充血，潰瘍面局部的疼痛癥狀加重，可出現大便出血，是不正常現象。可以考慮排便結束之后使用高錳酸鉀溶液進行溫水坐浴；
3、直腸脫垂：主要是由于直腸壁部分或者全層向下移位，主要與年老體弱、營養不良、腹內壓頻繁增高等有關。平時會自覺直腸肛管部位有憋脹下墜不適癥狀，發展加重到一定程度，直腸黏膜還會發生潰瘍出血，進而引起便血。當辣椒吃多了之后，容易導致直腸黏膜的潰瘍出血癥狀加重，進而發生便血，是不正常現象。如果為直腸內脫垂，大多建議注射硬化劑治療。如果為直腸外脫垂，大多建議進行手術，如行直腸懸吊固定術等；
4、潰瘍性結腸炎：為慢性非特異性腸道炎癥性疾病，病變主要侵犯直腸、結腸的黏膜和黏膜下層，可能會引起腹瀉、黏液膿血便、腹痛等癥狀。當辣椒吃多了之后，容易導致直腸黏膜充血，進而誘發或者加重大便出血癥狀，是不正常現象。該病一般遵醫囑使用氨基水楊酸制劑、糖皮質激素等控制炎癥反應，如柳氮磺吡啶腸溶片、醋酸潑尼松片等。出現嚴重貧血時，還需要輸注血漿等血液制品治療。