凍干草和蟲草的區別有樣子不同、成本不同以及味道不同等方面。
1、樣子不同：凍干草主要是通過人工合成制作，凍干處理過的蟲草樣子一般不會有太大的改變，而蟲草在處理后可能會出現體積縮小，干癟的情況。
2、成本不同：凍干草一般是通過低海拔蟲草以及人工培育的蟲草進行人工合成制作出來，成本比較低。蟲草一般是野生生長，成本比較高。
3、味道不同：凍干草味道比較淡，需要多根草放在一起才可以聞出一絲味道，而蟲草的味道比較濃，腥味濃郁。
在醫生的建議下使用，并且在服用之前應該進行清洗，因為藥物上還有許多寄生蟲所以應該避免生吃，少年兒童以及陰虛的患者盡量避免吃蟲草。