一般情況下，中樞神經脫髓鞘患者喝水可能易嗆，可能會引起顱神經受損。
感染、免疫異常、腦部缺血缺氧等原因可能會導致中樞神經髓鞘喪失或變薄，引起中樞神經脫髓鞘。中樞神經脫髓鞘患者喝水可能易嗆，因為中樞神經脫髓鞘時可能會累及顱神經，此時患者可能會出現面癱的癥狀，造成患者吞咽困難，在飲水時可能會無法正常吞咽，造成嗆咳。所以中樞神經脫髓鞘患者一般可以通過鼻飼來補充營養。