在夏至時節吃蝦通常較好，能夠為機體補充營養，并可采用不同的烹飪方式進行烹飪，以改善食欲。但建議注意食品衛生與安全，以免危害身體健康。
蝦是日常生活中較常食用的食物，每100g蝦肉中大約含有蛋白質18.6g、脂肪0.8g、碳水化合物2.8g、鈣62mg、磷228mg、鐵1.5mg，含能量93kcal。蝦營養豐富，且肉質松軟、易消化，日常適當食用能夠為機體補充營養，有利于身體健康。另外，夏至天氣較為炎熱，人們的食欲會有所下降，而蝦的烹飪方式較多，可以選擇清蒸、白灼、涼拌等。通過合適的方式烹飪后，蝦的口感較好，能夠在一定程度上改善食欲，以使機體攝入營養，補充日常所需的營養以及能量，從而維持身體健康。
但需要注意的是，蝦肉中含有大量寄生蟲，尤其是生長在淡水中的蝦。因此，在食用前一定要將蝦清洗干凈，并烹飪熟透再食用，以免進食后造成寄生蟲感染，引起食欲不振、畏寒、發熱、腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等不適癥狀，從而嚴重影響身體健康。