腸胃炎是指胃腸炎。胃腸炎一般不會變成腸胃癌，患有胃腸炎時建議就醫進行相應檢查，查明患病原因后，嚴格按照醫生指導服用相應的藥物進行治療。
胃腸炎是指由各種原因引起的胃腸黏膜炎癥表現，根據胃腸炎的持續時間，可分為急性胃腸炎和慢性胃腸炎，胃腸炎的發生主要與寄生蟲感染、微生物感染、藥物過敏、酗酒等情況有關，會導致惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。而造成腸胃癌的因素比較多，比如遺傳因素，主要由遺傳變化引起，這種癌癥的患者通常有家族史，有遺傳因素時由于先天性免疫缺陷，可導致微生物長期侵入人體，出現腸胃癌。腸炎一般不會變成腸胃癌，這是兩種不同的疾病，胃腸炎經過藥物治療等治療后通常癥狀能夠得到緩解，但如果胃腸炎沒有進行治療，發展為慢性胃腸炎，可能會增加患腸胃癌的風險，但也只是腸胃癌的一種風險因素，并不能以此判斷胃腸炎會變成腸胃癌。
胃腸炎患者在日常生活中應注意健康飲食，避免細菌感染和炎癥，應該吃一些容易消化的食物，比如粥類，這些食物可以保護腸黏膜，避免胃酸對腸胃黏膜的刺激，可以多吃新鮮水果和蔬菜，有利于身體健康。