果丹皮是以山楂為原料，經過預煮、打漿，加入白砂糖等物質制作而成的食物，所以果丹皮含能量相對較高，如果一次性食用過多且未及時進行運動，則可能引起肥胖。并且果丹皮具有開胃功效，食用后可使人食欲增加，致使進食量增加，也容易引起肥胖。
機體是否肥胖的關鍵在于每日攝入總能量與每日消耗總能量的關系，如果每日攝入總能量超過每日消耗總能量，則容易引起發胖現象，反之則可以達到減肥目的。例如果丹皮、燒烤、奶油蛋糕、奶茶、麻辣燙等高能量食物，攝入過多容易引起能量在體內堆積，轉化為脂肪導致肥胖發生。
如果想要減肥，建議通過合理控制飲食，減少食用高能量的食物，如炸雞、烤肉等，適量食用牛奶、雞蛋、西紅柿、黃瓜等脂肪含量較少的食物。同時還要加強運動鍛煉，可以適度進行慢跑、游泳、跳繩、打羽毛球等有氧運動，促使機體消耗脂肪，達到減肥目的。