對于空腹血糖值為7.2mmol/L的情況，確實屬于血糖偏高的范圍。香蕉作為一種常見的水果，雖然營養豐富，但并不適合用于降低血糖。
首先，香蕉含有較高的碳水化合物和天然糖分，尤其是當成熟度較高時，其含糖量會顯著增加。對于血糖偏高或患有糖尿病的人群來說，攝入過多的香蕉可能會導致血糖水平進一步升高。
其次，空腹血糖偏高可能意味著胰島素分泌不足或者身體對胰島素的敏感性降低。在這種情況下，食用香蕉后由于胰島素分泌有限，無法有效地將多余的葡萄糖轉化為能量儲存，從而導致血糖水平難以下降。
相比之下，正常人進食香蕉后，由于胰島素分泌正常，能夠及時調節血糖水平，避免出現明顯波動。
因此，對于空腹血糖偏高的人群來說，建議選擇低升糖指數（GI）的水果，如蘋果、梨等，并在醫生或營養師的指導下進行飲食規劃。同時，注意控制總熱量攝入，保持適量運動，以幫助改善血糖水平。
最后，提醒廣大糖尿病患者或空腹血糖偏高的人群，在選擇食物時一定要結合自身情況，避免盲目跟風網絡上的所謂‘降糖食譜’，科學飲食才是關鍵。