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開蓋后豆腐乳長白毛還能吃嗎

醫(yī)生頭像

榮瑩 副主任醫(yī)師營養(yǎng)科

三級甲等山東省立醫(yī)院

開蓋后豆腐乳長白毛,如果沒有異味,一般可以吃,如果有異味,一般不可以吃,具體內(nèi)容如下:
制作好的豆腐乳表面通常會出現(xiàn)一層白毛,屬于正常情況,一般不會給人體帶來損害,因為豆腐乳上的白毛一般是霉菌,這種霉菌可以分解豆腐中的蛋白質(zhì),從而產(chǎn)生氨基酸、維生素等營養(yǎng)物質(zhì),不會對身體產(chǎn)生不良影響,所以開蓋后豆腐乳長白毛,如果沒有異味,一般可以吃,但開蓋后豆腐乳長白毛,如果有異味,可能是豆腐乳發(fā)生了霉變,一般不可以吃,否則可能會刺激腸胃,出現(xiàn)腹痛、腹瀉等情況,不利于身體健康。
展開全部內(nèi)容

本內(nèi)容不能代替面診,任何醫(yī)療行為請遵從醫(yī)囑

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