春天養(yǎng)肝可以多吃紅色、綠色的食物，以及其他類型的食物。《素問·六節(jié)藏象論篇》根據(jù)臟腑與季節(jié)對應關系進行命名，以春氣（風、木）命肝，從中醫(yī)角度來說，春天最適宜養(yǎng)肝。
1、紅色的食物：從中醫(yī)角度來說色紅入血，肝臟是藏血最多的器官之一，肝臟功能正常時體現(xiàn)在人體會表現(xiàn)出面色紅潤、指甲紅潤等，因此在春季可以多吃西紅柿、胡蘿卜、蘋果、紅心火龍果等紅色食物；
2、綠色的食物：從中醫(yī)的角度來說青色與肝相對應，因此綠色食物對肝臟可以起到滋補作用，如綠豆、青椒、黃瓜、芹菜、韭菜等；
3、其他類型的食物：從西醫(yī)角度來講，人群還可以進食含有硒元素的食物，如無花果、南瓜、菠菜等，硒元素能夠刺激機體免疫系統(tǒng)，從而起到提高人體免疫力的作用。此外，中醫(yī)認為部位對應的食物也能起到滋補作用，因此可以適當進食動物肝臟，但是動物肝臟脂肪含量較高，只能適量食用，進食過多會導致人體膽固醇含量增高，影響身體健康。
需注意護肝食物只能起到滋補作用，如果存在肝臟異常，如肝氣郁結(jié)導致胸悶、氣短等癥狀時，可以前往中醫(yī)科完善舌診、脈診等檢查，遵醫(yī)囑使用舒肝丸等藥物治療。