劣質(zhì)脂肪的食物一般有快餐、肥肉類、烘焙類等。
劣質(zhì)脂肪的食物一般來說是指飲食中含有較多反式脂肪酸和飽和脂肪酸的食物，主要包括漢堡、炸雞、炸薯?xiàng)l等快餐，五花肉、肥肉、烤肉等肉類，糕點(diǎn)、比薩餅、餅干、薯片等烘焙類，炸魚、炸蝦、油條等油炸食品，黃油、奶酪、冰淇淋等加工奶類制品，方便面及其他快速加工食品等。較多地?cái)z入這些劣質(zhì)脂肪，會(huì)增加人體內(nèi)低密度脂蛋白膽固醇的含量，增加心血管疾病、糖尿病和肥胖癥等疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
建議盡量減少攝入上述含有劣質(zhì)脂肪的食物，多吃富含維生素、優(yōu)質(zhì)蛋白、礦物質(zhì)、不飽和脂肪酸的食物，如新鮮蔬菜和水果、牛肉、雞蛋、牛奶等。