一般情況下，慢性咽炎患者能吃白糖雞蛋羹，但是要適量，具體分析如下：
慢性咽炎通常是氣溫變化、吸入變應原等原因引起的，常伴有咽部異物感、瘙癢感等癥狀，可在醫生的指導下使用碘喉片、慢嚴舒檸清喉利咽顆粒等藥物進行治療。白糖雞蛋羹通常含有蛋白質、膽固醇、維生素A、鈣、鉀等營養成分，慢性咽炎患者適當吃白糖雞蛋羹一般不會有明顯的不良反應，而且能及時為身體補充營養，增強機體抵抗力，對身體有一定好處。因此，慢性咽炎患者通常能吃白糖雞蛋羹，但是一次性吃太多容易引起胃腸不適，導致消化不良，所以要適量吃白糖雞蛋羹。
日常生活中，患者應當注意盡量戒煙戒酒，室內保持良好的通風環境，飲食盡量以清淡為主，少吃生冷、辛辣、刺激的食物。