茯苓八珍糕通常指八珍糕。八珍糕是以茯苓、扁豆、蓮子肉、薏米、山藥、芡實為原料制作的一道甜品，具有一定的食療效果，好處有補脾養胃、補中祛濕、益氣強筋。
1、補脾養胃：茯苓能健脾補中、利水滲濕，芡實能補脾止瀉、補中益氣，吃八珍糕可以補脾養胃。
2、補中祛濕：薏米可健脾開胃、補中祛濕，山藥能健脾胃、祛風濕，扁豆能補腎健胃、理中益氣，吃八珍糕可以補中祛濕。
3、益氣強筋：蓮子能補心健脾、益氣強筋，適量吃八珍糕可以緩解脾胃虛弱現象，改善食欲不佳、身體疲倦、面黃肌瘦等不適癥狀。
八珍糕適合高齡老人、先天不足的幼兒食用，病后虛弱者、長期腹瀉者也都非常適合食用，可以起到提高身體抵抗力的作用。需要注意，平時要適量的吃八珍糕，避免過量食用引起胃腸道不適。