多數情況下，橘子上的白絲是可以吃的，此類食物富含膳食纖維和黃酮類化合物，有促進腸道蠕動和抗氧化等益處，食用安全且能豐富口感。
從營養成分角度來看，橘子上的白絲富含膳食纖維，這種膳食纖維有助于促進腸道蠕動，能在一定程度上緩解便秘問題，維持腸道正常的消化功能，使食物在腸道內的運輸更為順暢。
在對人體健康的益處方面，這些白絲含有黃酮類化合物，具有抗氧化作用，能夠輔助幫助清除體內的自由基。自由基會對細胞造成損傷，抗氧化物質可以減少這種損傷，從而對心血管系統等起到一定的保護作用。
從食用安全性來講，橘子白絲本身是橘子的一部分，在橘子生長過程中沒有受到污染的情況下，食用白絲是安全無害的。它沒有毒性，也不會對人體產生不良的刺激，與橘子果肉一樣，可以放心食用。
然而，如果橘子在種植過程中使用了過量的農藥，或者在儲存過程中受到污染，白絲可能會殘留有害物質。在這種情況下，食用白絲可能會將這些有害物質攝入體內，對健康產生潛在風險。
此外，對于腸胃功能非常脆弱的人群，過多食用橘子白絲可能會因為其膳食纖維含量較高而加重腸胃負擔，引起消化不良、腹痛等癥狀，所以這部分人群需要根據自身情況適量食用。