糯小米和黃小米都屬于小米，兩者的營養價值都比較高，但是兩者相比黃小米更容易消化，所以可視為更養胃的食物。
糯小米和黃小米營養價值豐富，含有多種營養元素，比如礦物質、維生素，它們的含量都高于大米，還含有蛋白質、碳水化合物、脂肪，黃小米和糯小米當中還含有鈣、碘等元素，能夠補充營養，增加體力。雖然黃小米和糯小米的營養價值都比較豐富，但是對于腸胃不好的人在選擇食用的時候，建議選擇黃小米。
兩者從外觀上也存在區別，糯小米的顆粒更大，顏色偏淡黃，在熬粥以后非常黏稠，而且糯小米中直鏈淀粉的含量會比較高，所以食用以后沒有黃小米容易消化，吃起來的口感比較黏稠，適合用來做炒米或做糕點。而黃小米口感比較好，用來熬粥的時候米油含量豐富，比較容易消化，可以在黃小米當中加入紅糖一起熬粥，可以起到補氣血的效果，比較適合于身體虛弱的人食用，也比較適合老人或小孩食用。