白木耳一般指銀耳。喉嚨痛的人一般能吃銀耳，注意適量即可。
喉嚨痛一般是大聲說話、說話過多、飲食不當、上呼吸道感染等因素所致，日常需要注意飲食清淡，多喝水，少吃辛辣刺激性食物。銀耳屬于清淡飲食，刺激性較小，一般不會加重病情，日常可以適量吃。并且銀耳營養豐富，性味甜、涼，具有解毒、滋補喉嚨、潤肺、補脾等功效，喉嚨痛的人適量吃可以增強食欲，輔助緩解喉嚨痛的情況。但需要注意不能多吃，一次性吃太多可能會導致腹痛、腹脹、尿頻等情況。
銀耳一般不具有治療喉嚨痛的效果，并且對銀耳過敏的人禁吃銀耳。建議喉嚨痛的人及時就醫，明確病因后采取針對性治療，如果癥狀嚴重，可以遵醫囑使用菊梅利咽含片、利咽靈片等藥物緩解不適癥狀。