拉肚子一般指腹瀉。通常情況下，吃血腸腹瀉可能是食物過敏、急性胃腸炎等因素引起的，建議患者根據實際情況選擇合適的方法來處理。具體分析如下：
1.食物過敏：食物過敏指機體通過食入、皮膚接觸或吸入某種食物蛋白，而引起的特異性免疫反應，通常會出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。血腸中含有多種成分，可能會引起食物過敏，所以吃血腸腹瀉可能與食物過敏有關。一般來說，患者可以應用氯雷他定片、鹽酸西替利嗪片、甲潑尼龍片等藥物進行治療。
2.急性胃腸炎：急性胃腸炎是胃腸黏膜的急性炎癥，通常是暴飲暴食、食物不干凈等因素引發的，一般表現為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、發熱等現象。如果患者食用的血腸不干凈或是出現變質的情況，可能會出現腹瀉的情況。患者可以服用蒙脫石散、鹽酸洛哌丁胺膠囊等藥物進行治療。
治療期間建議飲食上以清淡為主，少吃辛辣刺激性食物和生冷食物，可以多吃新鮮的水果和蔬菜，比如蘋果、西紅柿、土豆等，保證營養的均衡攝入；注意休息，多飲水，避免勞累，有助于身體的恢復。