如果用天麻調(diào)理身體，可以直接用天麻來泡水代茶飲，或者是取適量用來燉湯，如天麻燉雞、天麻燉老鴨湯或者是天麻燉雞蛋等均可。除了燉湯還可以將天麻磨成粉后，每天適量沖服，特別適合脾氣比較急躁的高血壓患者。
天麻可以用作食療主要是因為天麻是藥食同源的植物，并且藥性特別平和，男女老少均適用。天麻性平和、味甘、歸肝經(jīng)，具有平肝潛陽、熄風(fēng)止痙、祛風(fēng)通絡(luò)等功效。可以用來治療各種原因引起的肝風(fēng)內(nèi)動、肝陽上亢所導(dǎo)致的頭痛眩暈，現(xiàn)在臨床多用于高血壓患者的輔助治療。天麻還可以祛風(fēng)通絡(luò)，用來輔助治療中風(fēng)引起的肢體麻木、半身不遂，或者經(jīng)絡(luò)運行不暢所出現(xiàn)關(guān)節(jié)疼痛等問題。無論寒熱虛實，均可以配伍使用，天麻常見的配伍是鉤藤，像天麻鉤藤飲、鎮(zhèn)肝熄風(fēng)湯中均是兩者配伍應(yīng)用。
雖然天麻性質(zhì)溫和，但仍是建議在醫(yī)生指導(dǎo)下應(yīng)用，以免對機體造成不良影響。