手上一般指手部。乙腈沾到手部一般是有毒的。

乙腈是一種無色的有機液體，含有大量的乙酸，有優良的溶劑性能，能溶解多種有機物、無機物和氣體，但是對眼睛、黏膜、呼吸道及皮膚有強烈刺激作用。如果乙腈不小心沾到手部，通常是有毒的。

乙腈可能會刺激皮膚黏膜，從而出現皮膚刺痛、紅腫、皮疹等癥狀。如果沒有及時處理，可能會導致皮膚出現潰爛、滲液等癥狀，甚至可能誘發中毒性表皮壞死松解癥。

患者需要及時使用流動的清水、肥皂水沖洗手部，并遵醫囑涂抹紅霉素軟膏、莫匹羅星軟膏等藥物進行治療，從而預防感染。若經皮膚和呼吸道吸入過多乙腈，可能還要及時去正規醫院進行催吐和洗胃。

在日常生活中做好手部的防曬工作，以免出現色素沉著的情況。同時要保持飲食清淡，適當吃蘋果、橙子、油麥菜等新鮮的水果和蔬菜，補充身體所需要的營養，有利于皮膚的修復。