一般情況下，有結節的患者吃牛肉、羊肉容易導致結節惡化，使病情恢復緩慢，也容易對身體造成不良影響。具體情況如下：
牛肉、羊肉是日常生活中較為常見的肉類食品，它們本身的營養價值較高，脂肪含量相較于其他肉類更低，適量吃牛肉、羊肉，能夠增強體魄，增加身體對抗病菌的能力，對維持甲狀腺激素平衡也有一定好處。但是牛肉、羊肉屬于發物，發物可能會導致舊病復發或加重病情，有結節的患者吃了牛羊肉可能會刺激結節，導致結節惡化，加重病情。有結節的患者吃牛肉、羊肉，還可能會導致免疫系統出現異常，進而影響病情的恢復，使病情恢復緩慢。
需要注意的是，有結節的患者平時應注意飲食健康，不要吃發物，飲食以清淡為主，避免食用辛辣、生冷的食物。