喝酒后手掌發紅、發癢可能是生理性原因，也有可能是蕁麻疹、酒精中毒、酒精性肝硬化等病理性原因導致，可根據原因進行針對性的治療。
一、生理性原因：酒中含有一定量的酒精，飲用后酒精會刺激神經和血管，容易引起人體的代謝速度增快，可能會引起手掌部位的血管充血，出現喝酒后手掌發紅、發癢的癥狀，通常不需要采取特殊的處理，隨著體內酒精代謝，癥狀會逐漸恢復。
二、病理性原因：1、蕁麻疹：屬于一種比較常見的皮膚疾病，主要與接觸過敏原有關，如果對酒精過敏，患者的皮膚會出現大面積的風團，伴隨發紅、瘙癢等癥狀，導致喝酒后手掌發紅、發癢，患者可在醫生的指導下使用鹽酸西替利嗪膠囊、鹽酸西替利嗪片、馬來酸氯苯那敏片等抗過敏的藥物進行治療；
2、酒精中毒：如果在喝酒期間不注意控制攝入量，過量喝酒以后酒精可能會損傷神經，容易引起酒精中毒，出現喝酒后手掌發紅、發癢的情況，伴有頭疼、頭暈等癥狀，患者需要及時進行洗胃治療或者導瀉治療，加快體內的酒精代謝；
3、酒精性肝硬化：由于長期及過量飲酒所致肝細胞脂肪性變、壞死、再生與纖維化，肝細胞壞死后患者可能會出現毛細血管擴張、蜘蛛痣、肝掌等癥狀，出現喝酒后手掌發紅、發癢的情況，可伴隨體重減輕、食欲不振、腹痛、乏力等癥狀。患者應及時戒酒，并遵醫囑使用保肝藥物治療，如還原型谷胱甘肽、益肝靈液體膠囊等。
出現喝酒后手掌發紅、發癢的人群要避免過量喝酒，如果癥狀一直不消失，建議患者前往內科進行肝功能檢查等查明原因。