水蛭吸血療法屬于有歷史的一種療法，既往主要用于術后早期發生血液循環障礙、靜脈淤血等，但現代醫學一般不會使用這種方法。但水蛭吸血療法在應用過程中可能會出現一些風險，如出血、感染等問題。如果不適，應先咨詢醫生，在醫生指導下進行治療，不建議盲目相信或自行使用水蛭吸血療法，否則反而可能對身體健康造成損傷。
1、出血：水蛭唾液中含有至少100種不同的生物活性化合物，其中存在的水蛭素可通過抑制凝血酶，當水蛭吸血時，唾液中的水蛭素進入人體內可起到改善靜脈淤血的作用。若操作不當，治療時間過長，可能會影響體內凝血功能，從而出現出血的現象。此外，唾液中還有肝素以及抗血栓素，也具有抗凝血作用，與水蛭素協同可能會加重出血，可能導致局部治療部位出現瘀點、瘀斑；
2、感染：由于水蛭是無脊椎軟體動物，生活在水里，身上通常攜帶大量細菌，若治療手段不當時，可能導致水蛭攜帶病原體。利用水蛭吸血時，細菌可通過吸血部位進入體內，甚至進入血液，可能會導致細菌感染，甚至出現敗血癥，使患者出現發熱、局部紅腫等癥狀。