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富馬酸，化學(xué)名稱(chēng)為反丁烯二酸，也被稱(chēng)為延胡索酸。它是一種無(wú)色晶體，常用于醫(yī)藥領(lǐng)域。
富馬酸在人體代謝中扮演重要角色，尤其與能量代謝相關(guān)。
此外，富馬酸還被用作食品添加劑，可改善食品的風(fēng)味和質(zhì)地。
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總的來(lái)說(shuō)，富馬酸是一種用途廣泛的化合物，在多個(gè)領(lǐng)域都有應(yīng)用。