手術后吃的軟食一般是指高蛋白、高營養、易消化細軟的食物。包括軟饅頭、包子、面條、面包、蔬菜水果、魚肉等。對于胃腸道手術，術后的飲食要求較高。手術后一周內、手術后一周到兩周、術后兩到四周等不同的時間階段，分別可以吃不同的食物。具體內容如下：
1.手術后一周內：一般手術后一周，患者身體相對虛弱，消化功能未完全恢復，應以流質食物為主，如蔬菜汁、米湯、面湯、肉湯、魚湯、蜂蜜等。
2.手術后一周到兩周：手術后一周到兩周內，患者身體相對好轉，可以吃半流質食物，如藕粉、大米稀飯、芝麻糊、爛面條、雞蛋羹、麥片粥、酸奶、肉泥等。
3.手術后兩到四周：手術后兩到四周患者可逐漸進食清淡、易消化的軟食，如青菜、瘦肉、豆腐、軟米飯、饅頭、包子、水果等。