肝炎患者一般需要忌口，通常不建議吃高脂肪、高膽固醇、辛辣刺激性食物，還要避免飲酒、忌食霉變的食物等。
1、高脂肪
肝炎是肝臟炎癥的統稱，通常是由于多種致病因素，如病毒、細菌、寄生蟲、化學毒物、藥物、酒精、自身免疫等因素引起的肝臟炎癥性疾病。患者會出現身體乏力、食欲減退、厭油膩等癥狀。肝炎患者需要忌口，通常不建議吃高脂肪食物，如肥肉、豬油、奶油等，以免導致病情加重。
2、高膽固醇
肝炎患者也不可以吃高膽固醇的食物，如蛋黃、動物內臟、海鮮等，以免導致肝臟合成膽汁的功能出現障礙，導致病情加重。
3、辛辣刺激性食物
辛辣刺激性食物一般有辣椒、大蒜、芥末等，這些食物在過量吃了以后，可能會導致肝臟的代謝功能負擔加重，容易引起肝臟細胞受損程度加重，影響肝炎的恢復。
4、飲酒
酒精一般通過肝臟代謝，如果患者在肝炎治療期間飲酒，會加重肝臟的負擔。
5、霉變的食物
霉變的食物中含有大量的黃曲霉毒素，此類物質具有較強的毒性，進入人體后會損傷肝臟，還可能會誘發肝癌。因此，肝炎患者需要忌口此類食物，如發霉的花生、玉米、大米等。
建議肝炎患者在日常生活中清淡飲食，多吃富含維生素的蔬菜水果，如西紅柿、胡蘿卜、蘋果、香蕉等，多吃高蛋白的食物，如牛奶、雞蛋、魚肉等，補充身體所需營養。同時，患者還需要注意作息規律，避免熬夜，保證充足睡眠。如果患者出現不適癥狀，建議及時就醫治療。