通常情況下,水芹菜一般是指水芹,通常沒有毒,人可以吃,對人體健康有較大益處。具體內(nèi)容如下:
水芹是一種常見的食用蔬菜,具有豐富的營養(yǎng),含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素等營養(yǎng)元素,還含有揮發(fā)油、甾醇類、醇類、黃酮類、氨基酸等對人體有益的物質(zhì)。水芹通常沒有毒,人可以正常吃,可以起到提高心肌興奮性、加強血液循環(huán)的作用,有助于降低心血管疾病的患病風險,還能促進胃液分泌,增進食欲,有助于促進營養(yǎng)吸收。

榮瑩 副主任醫(yī)師營養(yǎng)科
三級甲等山東省立醫(yī)院
本內(nèi)容不能代替面診,任何醫(yī)療行為請遵從醫(yī)囑