早上空腹適量飲用清淡的湯比較好，但若飲用油膩、辛辣的湯多數不好，可能會誘發胃腸道不適，出現惡心等不適癥狀。
早上空腹時，適量喝大米湯、小米湯、雞蛋蔬菜湯等清淡的湯品，有助于給身體補充能量，使身體吸收湯中的營養物質，也有利于消化，能夠起到刺激食欲、增強飽腹感的作用。
如果早上選擇排骨湯、辣醬湯等油膩刺激的湯品，空腹進食后會對胃腸道黏膜造成刺激，引起反胃、惡心等不適，還會增加胃腸道的負擔，造成腹痛、腹脹等癥狀，不利于胃腸對湯中營養物質的吸收，還可能會影響食欲。通常可以在中午喝魚湯、雞湯等相對油膩的湯。
湯的品類比較多，包括西紅柿雞蛋湯、玉米湯、銀耳湯、魚湯、雞湯等，多數含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、鈣、鈉、鉀、維生素等營養成分，適量進食都能夠保證人體營養攝入均衡，緩解饑餓。