米酒中毒的癥狀一般有頭暈、惡心嘔吐、動作失調(diào)等，如果為輕度中毒，一般不會留有后遺癥。如果大量飲酒導(dǎo)致昏迷，未積極有效治療，可能會危及生命。
1、頭暈：酒精與代謝產(chǎn)物會對腦神經(jīng)造成一定損傷，也可能會導(dǎo)致腦血管異常擴(kuò)張，使得腦供血不足，而出現(xiàn)頭暈的現(xiàn)象。
2、惡心嘔吐：酒精含量過多時，會刺激胃腸黏膜，使胃腸黏膜受損，導(dǎo)致患者出現(xiàn)惡心、嘔吐。
3、動作失調(diào)：當(dāng)患者處于米酒中毒狀態(tài)時，會導(dǎo)致神經(jīng)系統(tǒng)受損，也會導(dǎo)致控制身體平衡的小腦損傷，而造成動作失調(diào)，可能會走路不穩(wěn)。
除上述癥狀外，米酒中毒還有很多其他癥狀，如口齒不清、頭痛、腹瀉、體溫降低、心跳加快、躁狂易怒、欣快、思維混亂、瞳孔散大、臉色蒼白或潮紅、皮膚濕冷、口唇發(fā)紺、復(fù)視、視物模糊、嗜睡、妄想、幻覺、震顫、癡呆等癥狀。在日常生活中，最好避免喝酒，盡量戒酒，糾正酗酒的不良習(xí)慣。