大薊根屬于一種中藥，味甘苦，性涼，與頭孢沒有相斥的作用，在吃大薊根后一般可以吃頭孢。
大薊根有養血止血，祛瘀消腫的作用，常用于治療便血尿、血外傷、出血以及癰腫等癥狀。同時還能夠起到抑制甲型鏈球菌、結核分枝桿菌、白喉桿菌的菌類，并且還可以起到降血壓，保護肝的功效。在食用大薊根時，如果患有脾胃虛寒以及身體虛弱盡量避免去食用，以免影響身體健康，同時也需要合理改善飲食，要以含有維生素多的食物和蛋白質多的食物為主。